Anzer Balı'nı Dünyaya Tanıtan Yılmaz, Paris’ten Ödülle Döndü
Anzer balı üreticisi İshak Yılmaz, sahte Anzer balı tartışmalarının gölgesinde, Paris International Honey Awards (PIHA) 2024'te kazandığı ödülle büyük bir başarıya imza attı. Dünyanın en prestijli bal yarışmalarından biri olan PIHA 2024'te, APİMAYE’nin katkılarıyla yarışmaya katılan Türk arıcılar, aralarında İtalya Tarımsal Araştırma ve Ekonomi Konseyi (CREA) üyelerinin de bulunduğu jüri tarafından yapılan değerlendirmelerde yüksek kalite ödüllerine layık görüldü.
Birçok ülkeden yüzlerce firmanın kendi üretimleri olan ballarla katıldığı Paris Bal Ödülleri 2024'te, Türk arıcıları yüksek kalite ödüllerini bir kez daha almaya hak kazandı. TÜBİTAK destekli projeler kapsamında çeşitli inovasyon ödülleri almış ve “İyi Arıcılık” ile “Sürdürülebilir Arıcılık” uygulamalarını destekleyen APİMAYE’nin desteğiyle yarışmaya katılan Türk bal üreticileri, pek çok laboratuvar ve duyusal analiz testlerinden başarıyla geçerek uluslararası alanda tanınırlıklarını artırdı.
Laboratuvar Testleri ve Jüri Değerlendirmesi
Paris Bal Ödülleri için düzenlenen yarışmada, ürünler ilk olarak laboratuvar testlerine tabi tutuldu. Bu testlerden başarıyla geçen ürünler, kalite, koku, doku ve lezzet kriterlerine göre jüri tarafından değerlendirildi. Jüri, tarımsal gıda tedarik zincirlerine adanmış ve sektörün önde gelenlerinden olan CREA üyelerini de içeriyordu.
Rize Valisi’ne Özel İkram
Anzer SS, Anzer Çiçekli 1, Tarımsal Kalkınma Kooperatifi Başkanı ve organik Anzer bal üreticisi İshak Yılmaz, Paris’ten ödülle dönmesinin ardından, coğrafi tescilli Anzer balını Rize Valisi İhsan Selim Baydaş’a ikram etti. Yılmaz, gerçek Anzer balının nasıl olması gerektiği konusunda bilgiler aktardı.
Sahte Bal Uyarısı
Son yıllarda sahte Anzer balının ülkenin dört bir yanında satılmasına karşı hukuki süreç başlatan Rize Valisi İhsan Selim Baydaş, vatandaşları uyardı. "Coğrafi tescilli markamız olan Anzer Balımız mühürlü ve barkotlu ambalajlarla takip edilebilir. Taklit edilen ve bu kurallar ihlal edilerek üretilen ballardan uzak durmamız lazım," diyen Vali Baydaş, sahte bal satışlarına karşı denetimlerin artırılacağını açıkladı.
